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孕妇能吃豆腐吗toutiao

2019-01-12 07:26:50
孕妇能吃豆腐吗 对于豆腐,大家都是很清楚的,小时候一般家里都会自己制作豆腐食用,豆腐的营养人人都知道,而且孕妇吃了也能很好的补充营养,但也还是会有些地方需要注意的,下面让我们一起来了解了解吧!

一、孕妇能吃豆腐吗宝宝一睡觉就咳嗽怎么回事
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  孕妇能吃豆腐吗?答案是可以的。豆腐含有丰富的营养元素,如优质蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钾钙镁等,其消化吸收率达95%以上。孕妇怀孕期间这些营养元素耗费的较多,吃豆腐有利于孕妇补充蛋白质,提高自身的免疫力,避免因耗费营养而免疫功能下降宝宝吃了退烧药多久见效
,造成疾病的发生。

  豆腐除了适合一般人群食用外,也是孕、产妇的理想食物。怀孕期间孕妇吃豆腐也是好处多多,如可补充蛋白质等营养物质;可促进消化、增进食欲等。但是呢,孕妇吃豆腐不宜过量,豆腐一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状;另外,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用,因此当孕妇出现腹泻、腹胀等症状时应避免食用哦!


二、孕妇吃豆腐注意事项

  虽然豆腐是孕妈妈补充营养的很好食物之一,有增强免疫力的作用,但食用豆腐还是有些注意事项要了解,要知道豆腐不能和什么一起吃。

  豆腐中的皂角苷会促进人体排碘,造成碘缺乏。而海带是很好的补碘佳品,因此吃豆腐的时候搭配海带,营养不流失。

  豆腐切块大些,容易保持原有的形状,如果可以,先把豆腐煎一下,“外强中干”就不太容易碎,这样吃起来更有口感。豆腐下锅后,尽量少用锅铲,只要轻轻晃动锅就好。

  豆腐不宜和蜂蜜同食会引起腹泻;豆腐也不宜与鸡蛋同食会影响蛋白质吸收;豆腐也不宜与菠菜等同食,会阻碍钙质的吸收。

  孕妇在选择吃豆腐的时候,一般建议你用炖的方式而不要用炒的方式。例如,可以用来炖汤或者是可以用来炖鱼肉等。豆腐对于怀孕的女性来讲,是好东西,可以适量多吃一些,但也不建议一天超过300克。这是因为豆腐里含有一种矿元素,过多摄入,也会导致沉胃。

三、豆腐的做法大全

  鲫鱼豆腐汤

  原料:两条鲫鱼,适量豆腐,适量清水,姜和葱。

  做法:

  1.把鲫鱼处理好后洗干净,豆腐切成块。

  2.开火,往锅内倒入油,至油六七分熟,放入鲫鱼。

  3.放入鲫鱼后,倒入适量清水孩子连续6天发烧正常不
,烧开,观察鱼汤成乳白色后放入豆腐和葱,盖上锅盖。

  4.烧开后再加入姜,即可完成。

  功效:鲫鱼的味道甜美,和豆腐搭配,有利于增进孕妇的食欲,还可以帮助孕妇补充钙,有利于胎儿的健康发展。

  白菜炖豆腐

  原料:半颗白菜,适量豆腐,适量油,盐,酱油和葱。

  做法

  1.白菜洗净,豆腐切块,葱切段。

  2.热锅,倒油,倒入葱段,炒香。

  3.倒入白菜翻炒,加入适量酱油和盐。

  4.加适量开水烧开,加入豆腐块,烧开再炖5分钟,即可完成。

  功效:白菜炖豆腐,清淡可口,有利于孕妇改善胃口,增进食欲,还可帮助孕妇补充钙元素,利于孕妇和胎儿的健康。

四、吃豆腐的好处

  一般人都可食用,成年人每天80克,儿童每天50克,孕妇或重体力劳动者每天100克。

  豆腐是老人和孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。对更年期女性、病后调养者、肥胖者和皮肤粗糙的人有好处。脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

  豆腐性偏寒,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

  长期过量食用豆腐,很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

  老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风、动脉硬化、低碘患者要少吃。

  豆腐常与其他蔬菜搭配烹调,但要注意豆腐忌配菠菜、香葱。这是因为豆腐与菠菜、香葱一起烹调,会生成不易被人体吸收的草酸钙,容易形成结石,不利于健康。

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