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醋溜藕片的做法

2019-05-15 01:18:05来源:励志吧0次阅读

主料:嫩藕400克,酱油半茶匙,醋2汤勺,盐,味精各适当,水淀粉1茶匙,花椒油半茶匙,葱末,姜末各适当。

醋溜藕片的做法,怎样做醋溜藕片才好吃1、将藕去节、削皮洗净,顺长1剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水份待用。2、炒锅置旺火上,倒入油3汤勺,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋,加入酱油、盐和清汤4汤勺,加入藕片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅便可。

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