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炸南瓜饼0

2018-10-13 07:05:23

主料

南瓜 :300糖 :40糯米粉 :200

辅料芝麻 :适量油 :适量

具体步骤 步1.南瓜去皮切薄片。 第二步2.上锅蒸熟,大概10分钟左右。 第三步3.趁热碾成泥。 第四步4.加入白糖拌匀。 第五步5.倒入糯米粉中揉成团。 第六步6.分成等份,揉圆按扁。 第七步7.粘上白芝麻。 第八步8.也可以粘上黑芝麻。 第九步9.油7成热,转小火,放入南瓜饼炸。 第十步10.小火炸至南瓜饼浮起。

烹饪技巧1.南瓜水分多,不需要加水。2.糖多少按自己喜欢的甜度,个人感觉甜点比较好吃。3.南瓜饼中间很难熟,不能太厚。4.油不能太热,炸要小火,炸至浮起,中间有些膨胀才算熟。大火一会就要炸黑了。

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